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媒體報導

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28 Jul 2017
媒體報導:U Magazine

 

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4 Jan 2016
媒體報導:UHK 港生活

來到2015年年底,Luna Cake又有新搞作,於被榮譽為「食街」的
登龍街中開設Luna Cafe,將幼滑如雪糕的北海道風味芝士蛋糕帶入
銅鑼灣鬧市。

開業初期,Cafe只供外賣;期後會陸續推出多款嶄新食品,並設堂食
座位,讓顧客歇歇細意品嚐美味甜品。

所有芝士蛋糕均以天然材料製作,不含任何增味劑、人工色素、人造
糖式防腐劑,每日新鮮製作,以獨創配方將兩種芝士融合。受歡迎的
口味包括「戀芝果」開心果芝士蛋糕、字治抹茶紅豆芝士蛋糕、Berry
Berry芝士蛋糕等,每個售$188-$218不等。

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4 Dec 2015
媒體報導:新假期

最近Hit爆的代購甜品,一定是Pablo芝士撻,好多人食過都讚好,其
實同
一間代購店,還有售賣多款來自日本的名牌甜品,今日就告訴你
10大必
訂人氣甜品!

LUNA CAKE踩界做代購
Luna本身賣自家品牌的芝士蛋糕,本身都受歡迎,近年踩過界,從日
代購人氣甜品回港,好多人蜂擁訂購,尤其是Pablo芝士撻,它有
幾好味
不用多講。

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30 Sep 2015
媒體報導:新假期

芝士撻熱潮繼續唔肯停!就連紅遍日本、於大阪心齋橋排晒長龍的元
祖級芝士撻 Pablo,也靜雞雞潛入香港!專賣芝士蛋糕的Luna Cake
最近就引入了Pablo 的焦糖芝士撻和抹茶芝士千層酥等五款人氣產品,
其中焦糖芝士撻更獲得Monde Selection 世界食品品質評鑑大賞的
金賞,採用兩種忌廉芝士造成香濃芝士餡,配上焦糖片及酥皮底,邪
惡到極!現階段會於門市限量發售

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25 Sep 2015
媒體報導:
UHK 港生活

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16 Sep 2015
媒體報導:新假期

一向都愛吃Luna的 芝士 蛋糕,貪其質地香軟、甜而不膩。 今年中
秋,還推出了 芝士月餅 禮盒,不過所謂「月餅」,其實只是原味、
綠茶、朱古力及士多啤梨四款迷你 芝 士蛋糕。雖然係咁,不過單看
包裝造型,閃卡、通花的包裝咁精緻, 芝士 月餅又以印有和紙印花
的卡紙包著,設計贏晒。

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媒體報導:U Magazine #510
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2 Sep 2015
媒體報導:晴報

14 May 2015
媒體報導:U Magazine #494 

 

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媒體報導:Face #346 

芝士二重奏

取名解作滿月的Luna, 專賣外形似足滿月的芝士蛋糕。蛋糕
用日本材料及recipe, 北海道富良野方法製, 不含牛奶,包
含creamcheese及mascarpone cheese兩種芝士,芝士佔
咗9成,好足料!在工場由師傅人手造好後,需馬上放
置-18度冰格中冷凍。frozen狀態下可放30天, 吃時同樣可
根據所需口感靜放到5至8度的普通層解凍,想食雪糕質感2至
3小時, 想食芝士濃味及香滑軟綿口感要放置5至6小時。除了
6款芝士蛋糕,亦有空運自北海道的梳乎厘、芝士條及最近
才上場的飄雪芝士蛋糕,加咗忌廉喺面似雪落滿地,至fit呢
個長又凍的冬天。

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19 Dec 2013
媒體報導:Next Magazine

Luna Cake聖誕蛋糕!

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9 Dec 2013
媒體報導:wtc more聖誕宣傳小冊子

Luna Cake X 糖藝家 Lyon Wu!
今個聖誕 Luna Cake 好榮幸有機會與糖藝家 Lyon Wu合
作,讓芝士蛋糕加點新意思!

聖誕夢幻限定甜品將於12月21日~26日銅鑼灣世貿中心
分店登場!Merry Christmas! ^^

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18 Nov 2013
媒體報導:新假期

人氣北海道奶製蛋糕
想起北海道的草原,就會想起優質的牛奶,除了得3.6牛
奶、芝士外,當地的奶製品蛋糕,也是出名富有濃濃的奶
香。這一年,來自北海道的蛋糕,如飄雪一樣大規模地降
下來,網上商店、芝士蛋糕專門店、本地連鎖餅店,無
處不在,甜品控又怎能抵擋得住?

~初雪雙重口感芝士蛋糕
~濃郁芝士條蛋糕

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15 Nov 2013
媒體報導:U magazine

熱爆日式Cheesecake
由兩年前在觀塘開設第一間店舖,到今年首度進駐銅鑼
灣,Luna Cake一直以「北海道芝士蛋糕專門店」的稱
號打響名聲,皆因日本老闆身駐北海道富良野,走訪當
地多間高級餅店繼而研發產品,同時堅持在香港本地生
產,今口感更新鮮。工場選用的都是日本優質原材料,
像被喻為蛋之王的「地黃玉子」、十勝牛奶、剔除農藥
的小麥粉第。一列六款口味,令人看得心花怒放—喜歡
酸甜清新的,可以揀莓味、檸檬味;咖啡味、朱古力味
就適合喜歡濃味的朋友。至於原味和抹茶味,紮實經典,
前者更試過在3日商場展銷中,合共賣出300個!

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11 Nov 2013
媒體報導:飲食男女

Luna Cheesecake 兼賣函館 Shinori 蛋糕
去北海道旅行,函館長Shinori的芝士蛋糕是指定的手
信之一,愛其芝士味香濃軟滑。好消息,現在香港也可
買到了! 芝士蛋糕專門店Luna Cake最近獨家引入品牌
其中五款蛋糕出售,包括入口即溶的初雪芝士蛋糕、
濃郁的特濃芝士條蛋糕、輕巧濕潤的芝士或朱古力梳乎
厘蛋糕和鬆軟的函館臥牛山卷蛋,芝士迷還不第一時間
品嘗?

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10 Nov 2013
媒體報導:太陽報

濃郁芝香 得獎卷蛋
除了海鮮蔬果外,芝士蛋糕是北海道另一名物,Luna
Cake在這冬天引入了函館著名蛋糕品牌Shinori,牛奶
雞蛋等原材料都來自北海道,吃下去分外新鮮濃郁,其
中卷蛋更獲得「最高賞函館市長賞」,忌廉鬆軟幼滑
,蛋糕綿密香濃。

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5 Nov 2013
媒體報導:香港商報

香濃芝士蛋糕
函館山位於日本北海道南端,山形猶如牛隻趴在地上休息
,又有「臥牛山」的別稱。來自北海道的芝士蛋糕專門店
Luna Cake近日進駐wtc more世貿中心,特別引進四款
函館蛋糕品牌 Shinori 的芝士蛋糕及梳乎厘蛋糕,其中
「北海道函館臥牛山卷蛋」奪得了2013年第57回最高
賞函館市長賞,這款蛋糕選用由北海道農場牛奶做成的忌
廉來製作,味道香醇濃厚、口感幼滑、輕甜不油膩。「半
熟芝士梳乎厘」則採用法國Cream Cheese,以獨家焙烤
製法焙製而成,面層鬆軟,內層仍保持濕潤,慘透出濃郁
的芝士味。

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1 Nov 2013
媒體報導:Yes

Luna Cake 誠意推介
日本北海道函館Shinori品牌

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1 Nov 2013
媒體報導:蘋果日報

日本北海道函館Shinori
~初雪芝士蛋糕~

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1 Nov 2013
媒體報導:頭條日報

日式芝士蛋糕再襲

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29 Oct 2013
媒體報導:東方新地

北海道直送好味!

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24 Oct 2013
媒體報導:Milk

北海道人氣「芝」味Luna cake
進駐銅鑼灣wtc more世貿中心

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21 Oct 2013
媒體報導:星島日報

Luna cake 和風芝士蛋糕

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21 Oct 2013
媒體報導:TVB周刊

Luna Cake 登陸wtc more 世貿中心
率先引入函館人氣蛋糕品牌Shinori

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18 Oct 2013
媒體報導:AM730

人氣北海道Luna Cake 秋日限定優惠

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16 Oct 2013
媒體報導:爽報

8折北海道得獎Cake

   

Jun 2012
媒體報導: 太陽報-電子報 - 咖啡飄香

愛在星期天開電視睇《品味咖啡》,型男主持走訪世界各
地不同背景的Coffee Lovers。其實大部分都市人都愛在
早上喝一杯香醇咖啡來開始每一天,令咖啡成為世界上最
廣泛的飲品之一,而城中咖啡店亦愈開愈多,細味之餘,
還可做出多變配搭,如蛋糕、朱古力、酒品,甚至菜式,
讓咖啡香滲進每個角落。


備長炭燒咖啡芝士蛋糕 $36/件、$188/個(5吋)
餅店Luna Cake有名的北海道原味芝士蛋糕,襯托和歌山
備長炭燒咖啡,脂香與咖啡的醇香味道很夾,入口軟滑。

   

10 Feb 2012
媒體報導:
東方日報 - 芝味誘惑 Rich!Sweet!Cheese!

【東方日報專訊】評價Cheese Cake,總是好壞參半,
喜惡極端。有人怕它甜膩飽滯,有人卻愛死那濃得化不開
的「芝」味,喜歡那鬆軟實淨的多變口感。可以肯定的是,
Cheese Cake是餅店的中流砥柱,近年甚至有專門店出現,
3D的、心形的、半熟的、茶味的……花款口味造型像時裝
般百變。啱啱開季,且讓眼睛來一個Cheese Cake Show,
檢閱今季流行大熱!

芝味情報1:專門店彈起!
Cheese Cake種類很多,日本美國德國意大利瑞士都有
獨特口味與做法,以往不同款式只散落在餅店中,去年
卻有芝士蛋糕專門店出現,獨沽一味賣芝士蛋糕,Luna
標榜北海道富良野Style芝士蛋糕,特點是不加鮮奶,並
混合意大利Mascarpone Cheese及澳洲忌廉芝士製成,
加片薄薄的海綿蛋糕,入口輕飄飄,芝味緩緩滲出,開
業時憑1種口味火速爆紅,分店陸續開。

芝心相印 $182/個
Luna專為情人節推出的芝士餅,有原味及朱古力味,心
心造型已夠甜蜜,加上用白朱古力製成的玫瑰花,送給
愛侶冧爆!

Uji Matcha $36/件
Luna Cake銅鑼灣店限定的抹茶味蛋糕,加入小量日本
宇治抹茶製成,茶香輕描淡寫,不會喧賓奪主。

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14 Nov 2011
媒體報導:
新假期 - Luna進駐K11 新推檸檬芝士蛋糕

芝士蛋糕專門店Luna的綿軟芝士Cake推出後大受歡迎,近
日在尖沙咀K11商場開設專櫃,方便客人訂取蛋糕,更乘勢
推出新口味檸檬芝士蛋糕,味道香甜,帶檸檬清香外還保持
一貫的幼滑口感。客人可選擇單件買或原個5吋大家齊齊分,
鍾意日系芝士蛋糕的不可錯過

   

11 Nov 2011
媒體報導:飲食男女 – Luna殺入尖沙咀

主打北海道芝士蛋糕的Luna一向甚得我心,可惜在觀塘商
廈,位置吊腳,不甚方便。最近終於殺出觀塘,在尖沙咀
K11地庫開分店。雖沒堂食座位,但足以滿足粉絲。

因受日本地震影響,食材稍作遷就,暫改用新西蘭雞蛋、澳
洲和意大利芝士,但味道不改。除原味芝士蛋糕外,最新推
出檸檬味,將鮮檸檬果肉融合mascarpone芝士,帶少許酸
味和檸檬香,入口依然軟滑。

   

2 Sep 2011
媒體報導:新Monday - 真正嘅Moon「Cake」

Luna 「芝心伴月」
糕芝一族
講到「糕」潮點,蛋糕crossover雪糕就潮上加潮喇!特別
踏入9月打風季節,天氣出奇悶熱,最好食個冰凍月餅降下火!

日式芝士蛋糕店Luna推出2款全城至潮,香而清甜嘅芝士
雪糕蛋糕月餅,利用軟滑嘅Mascarpone同香甜嘅Cream
Cheese,炮製出雙重芝味!底層由海綿蛋糕「打底」,由軟
到實,加上冰涼溫度,口感爆晒燈!趁住夏日重未過,躁底
潮童食番個啦喂!

   

2 Sep 2011
媒體報導:東方日報 - 月餅 新潮

這個年頭,甚麼都要趕潮流!連傳統不過的月餅,也不能幸免。
奉上今年最新月餅巡禮,讓你對號入座,潮過中秋節。

Luna芝士月餅「芝心伴月」
純白色月餅,好樸素!其實與其招牌Cheese Cake一樣,內有
Mascarpone Cheese、Cream Cheese和Sponge Cake3層
,口感軟綿綿,輕飄飄,有淡淡的芝士奶香。包裝附送公仔掛
飾,好Cute。

   

5 Aug 2011
媒體報導:太陽報 - Reporter's Choice

三重芝士蛋糕
Happy Birthday to Me!
生日嘛!怎少得生日蛋糕,這款來自觀塘Luna Cake的芝士
蛋糕,確實令人着迷。白色的賣相不太起眼,但吃一口卻令
人樂翻天。蛋糕共有3層,頂層是幼滑的Mascarpone芝士、
中間是芝味濃郁的忌廉芝士,最底則是海綿蛋糕,三重質感
食得過癮。聽說此蛋糕是由日本師傅研製,而麵粉、雞蛋、
牛油、魚膠粉都來自北海道,每日只賣30個。生日當天,捧
着此蛋糕,用匙羹大啖大啖地食,確實開心透頂,許個願都
應該會靈驗啲!

   

22 Jul 2011
媒體報導:
飲食男女 - 玩雪球!Deluxe原味芝士蛋糕

一般日式芝士蛋糕,賣相雪白,造型四平八穩,無美感可言。
北海道芝士蛋糕專門店Luna,推出一款賣相精緻的芝士餅,
上層是意大利mascarpone cheese,中層是澳洲cream
cheese,底層是海綿蛋糕。最獨特的地方是在面層唧上如雪
球般的法國忌廉,即時立體和骨子了。吃起來,面層的「雪球」
,忌廉質感挺實得來幼滑,加上下層的cream cheese和
mascarpone cheese一同吃,芝士味不太濃,反而奶味更突
出,質感幼滑像雪糕。除原味,還有朱古力(Snow Forest)味。

   

11 Apr 2011
媒體報導:新假期 – 北海道綿密芝士蛋糕

要數香港的大師級甜品,由中環一路數到落九龍城,都未有
觀塘的份兒。是的,論名氣,觀塘區豈是甜品重鎮,這裡卻
暗暗藏著一些美味又獨一無二的甜品,不動聲色地吸引甜品
迷跨區光顧,由北海道人開設的Luna便是其一。

店內的產品不多,只有三款,主力出售北海道式的芝士蛋
糕。雖然是本土製作,但跟足北海道的食譜,做出來的芝
士蛋糕濕潤綿密,有北海道的水準。最新還推出了期間限
定的士多啤梨味,帶士多啤梨的酸甜,多了一份清爽感覺。

   

14 Jan 2011
媒體報導:頭條日報 - 新Hit賀年禮品登場

Luna Cake 北海道芝士蛋糕
年輕家庭分享甜蜜

假如對象是二人家庭,送甜點就最討歡心,皆因份量恰當,
又不用怕積存過多。

Luna Cheesecake 由Mascarpone芝士、忌廉芝士及海綿
蛋糕做成三層,每日於工場以人手製成,入口幼滑濃郁且鬆
軟,再配日本訂製的靚靚木盒,感覺矜貴。

另有加入法國55%Valrhona的朱古力味芝士蛋糕。

   

3 Jan 2011
媒體報導:新假期 - 新人氣王北海道芝士蛋糕

同事們及身邊一班OL一聽到香港有北海道芝士蛋糕專門店,
個個都嘩聲四起,因他們每次去札幌總要朝拜名餅店LeTao,
到機場也要托四五盒Snaffle's芝士餅回港,為的就是那種濕
軟Creamy,濃香芝士味的口感。

這間由經營日本網上雜貨店東瀛宅急便的日本人老闊開設的,
芝士蛋糕的秘方是由幾位日本師傅在富良野研製,由麵粉、
雞蛋、牛油、魚膠粉都選用北海道的,於香港工廠每日限量
做30個。蛋糕真身極討人喜愛,蛋糕淡黃色的,以日本木製
的圓形盒子盛載。一切開蛋糕分三層,由上而下細滑的
Mascarpone芝士、濃郁芝士味的忌廉芝士及鬆軟的海綿蛋
糕,面層還鋪滿幼細的蛋黃及海綿蛋糕碎,一入口輕鬆、
Creamy、濃香,煞是吸引。故店子雖然躲在開業只有兩個
月的商場內,高峰期一日接四十多個柯打,稱它為新晉人氣
蛋糕王絕不為過。

   

30 Dec 2010
媒體報導:壹週刊 - 芝士蛋糕香軟滑

夠膽獨沽一味賣芝士蛋糕,仲只得原味和朱古力兩款,兼且揀
吊腳的觀塘東廣場,咁有信心?新店 Luna其實是網上店
81net的新搞作,網站賣開日本海鮮、和果子、馬油護膚品,
日本老闆相信香港人會鍾意北海道芝士蛋糕,就請日本師傅
研究自家款式。

蛋糕不是由日本入口,而是請師傅在觀塘的工場自製,原材料
用北海道貨。原個買走的話,是急凍的,咁奇怪?店主說這樣
就可以保存一個月,而且,半解凍吃到似雪糕的質感,放在雪
櫃下層五至六個鍾,完全解凍就食到軟滑creamy真身,一個
蛋糕兩種食法!店裡亦有即食貨,一件$28,以香滑軟身的質
素,很抵食。

   

23 Dec 2010
媒體報導:
飲食男女 – 北海道芝士秘方★芝士蛋糕 Luna Cake

最近,芝士蛋糕迷頻頻在觀塘區出沒。原來,這兒開了一家日
式芝士蛋糕專門店。捧場客絡繹不絕,因蛋糕真材實料,芝士
味香濃,質感軟滑如雪糕,難怪日賣廿多個,大有潛質走紅蛋
糕界。

它像極了北海道小樽甚流行的雙層芝士蛋糕,上層是
Mascarpone芝士,下層是Cream cheese,面層鋪上蛋糕碎。
吃一口,質感非常細滑,入口即溶,芝士味雖然不及紐約芝士
蛋糕般濃烈,但很鮮明,奶味香濃,像啖半溶芝士!而且一點
也不膩。就連包裝也精緻過人,用日本木製的圓形盒子盛載,
不單美觀,還可防水,方便儲存。

製作認真,因老闆是日本人,來自北海道,本身經營日本雜貨
店東瀛宅急便。對日本芝士蛋糕情有獨鍾的他,找來一位擅長
做蛋糕的鄉里,在北海道富良野研製出這芝士蛋糕。老闆再派
本地師傅往當地學藝,回港後在工場以日本雞蛋、cream
cheese、麵粉,每日新鮮製作,運到店中。

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10 Dec 2010
媒體報導:needs – 帶來北緯43°好「芝」味

北海道芝士蛋糕店Luna已於觀塘新開幕的東廣場內開業,店主
特地邀請日本著名甜品師傅創作獨一無二的北海道芝士蛋糕,
把北海道的「芝」味帶來。鋪滿蛋糕碎的上層使用了
mascarpone芝士,配以下層的北海道cream cheeese,
芝士味與甜道控制得恰到好處。材料全由日本進口,不
含防腐劑,可急凍保存約1個月,喜歡雪糕般口感的人更可
於急凍後直接享用。由於蛋糕製作工序繁複,不能大量製作,
每天只售30至50個,售
完即止。

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19 Nov 2010
媒體報導:飲食男女 – 北海道芝士蛋糕專門店

近日路經觀塘工業區,發現一小店獨沽一味賣芝士蛋糕。
新店叫Luna Cake,是網上雜貨店東瀛宅急便(81net)開的地
鋪。日本老闆看準香港人愛日式蛋糕,遂將北海道風靡一時的
芝士蛋糕帶來。

蛋糕在香港製造,但雞蛋忌廉芝士麵粉等原料全來自北海道;
奶香芝香十足。微黃的表層和底層是蛋糕,軟綿綿帶蛋香;內
裡是忌廉芝士夾心,香滑creamy。水準比許多名店出品好。

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媒體報導:The HongKong 

日本情報網站 "The香港" 報導Luna Cake.